芹、大根、蕪の三草うどん♪

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うどんの出汁は、鳥で とりました。鶏がらスープの素でもオッケー♡
ささみでもコトコト煮たら、結構出汁でます。

冷凍うどんと かぶ、大根など入れて

弱火でコトコト煮て 塩味、胡椒で 味を整えて
最後に一番搾りオリーブオイル たら〜り♡

サラダ感覚だけど、ほっとする うどんの出来上がり♪♪